Getting My Jamón ibérico To Work
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Los sabores y texturas claramente definidos de los quesos de leche de oveja lo hacen perfect para picar de forma independiente.
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El queso de oveja es una clasificación dada a una variedad de quesos duros y blandos preparados con leche de oveja. El queso elaborado con leche de oveja contiene más lactosa y minerales que la leche de vaca o la leche de cabra y el doble de grasa láctea.
Otra diferencia importante entre el queso de oveja y el de vaca, es que para el segundo se requiere mucha más leche que para el primero.
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Hay que tener en cuenta perrunillas que, como en el resto de los quesos, la mayoría de las grasas son saturadas, lo cual debería ser tenido en cuenta por las personas que presentan problemas de colesterol.
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El queso de oveja es uno de los productos lácteos más apreciados por su sabor, aroma e intensidad. Producto de gran versatilidad que es elaborado a partir de las cuajadas de la leche, es ideal para comer de aperitivo, de postre o como parte de los ingredientes de un gran número de salsas y pastas.
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